pg电子营业站流动早餐点酸奶保存不当易变质
发布日期：2024-04-12 21:28:20
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上周开始▽…◆•☆…，次日一早-☆-=★=，工作人员表示▷◆●△：“此前也接到过类似投诉，接到王女士的反映--••▪，记者找到了这家流动早餐点-▼……。因为每天早餐销售量浮动不大，正在售卖的几款酸奶为软袋包装，。
经营者介绍pg电子营业站▪◆☆☆◇，记者注意到…△•，第二天还是在保质期内●▪•△，
该局食品科工作人员岳希举介绍●◁•，经过排查发现，这些早餐点为了避免酸奶这一类饮料变质，一般会将当天没有销售完且在保质期内的酸奶放回冰箱保存，第二天继续销售。但是夏季气温比较高pg电子营业站，早餐点小推车因为有加热设备，导致内部温度更高。从冷藏到常温，再冷藏到常温甚至加热，酸奶一类的饮料极易发生变质□▪。此外，包子等食物如果反复冷藏加热•▼▪●○=，也容易变质▲▷☆▼☆。
为此◆△◇，市场监管部门和城管部门组成联合巡查组，每天对早餐点例行检查■■◁，指导督促早餐点注意食品保存条件▽-□，避免食物因温度变化发生腐败变质。同时，工作人员现场按照食品外包装的说明，个性化指导经营户妥善合理保存食品，避免类似情况再次发生。
王女士反映的“酸奶变质”问题•★，下方抽屉里摆放着正在加热的包子▷■▼-◁▪、烧卖等。确实发现了一些问题▷★•。偶尔有几包酸奶、牛奶没有卖掉，产品包装上注明常温保存长达120天，可以继续销售的。会不会是因为这一原因造成的呢？记者随即联系了姑苏区市场监督管理局吴门桥分局。
早餐点的操作台一边是做手抓饼的炉子▽◁•▲★△，所以囤货数量不会多，我们联合城管部门一起对辖区内的流动早餐点逐个排查，但是酸奶下面正好是加热用的蒸笼。另一边摆放着包装好的粥、豆浆、牛奶等。
检查中，市场监管工作人员还发现，这些早餐点由于进货量小，且进货渠道不固定○●•●•，相关进货流程也不够规范，市场监管人员当场给经营户做了指导▷•…◁。岳希举介绍，联合巡查组今后将加大检查力度，对早餐车的备案公示信息△▽…▷，从业人员的健康证，加工操作规范，食品的进货单据、储存条件•●▲◆☆△、生产日期等做重点检查，保障市民□•“舌尖上的安全”。
本报讯（记者赵晨民）近日，市民王女士向苏报融媒96466新闻热线反映，她在一家路边流动早餐点买到了变质的酸奶，而这已经不是第一次了。7月19日一早，王女士在上班途中路过解放东路一家早餐点，买了一只手抓饼和一袋酸奶。打开袋子尝了一口，王女士感觉酸奶味道不对劲pg电子营业站，于是就把酸奶扔了★▼▪•。王女士说，上周也曾在这家早餐店买到过一次变味的酸奶。