被网友称作○●■•“酸奶界爱马仕”的 Blueglass Yogurt，传统酸奶的价格与之前相比，高价酸奶或多或少有着以下几种特点：越来越长的修饰词，似乎是从某一营养元素的“内卷▷-▽▪●◇”开始的。

　　金润发超市内，较贵的酸奶有卡士的原态酪乳低温酸奶，3个125g的小罐酸奶联排售价29.6元◆○，也就是说，每100g要7▷◁◆◇.9元左右••，大概是普通酸奶的六七倍□▼▽▪▼★。

　　不过=-◆■■，值得注意的是◁▼▽□■，宋亮告诉记者，高价酸奶的红利从去年下半年已经开始消退。随着同类产品激增和同质化严重，从整体来看◁……○◁▽，高价酸奶的价格是往下走的•◇。市场存在自我调节能力-◇☆，消费者也会逐渐回归理性。

　　在原广州奶协会会长王丁棉看来▼□•，当前的酸奶市场分为传统市场和所谓的▼--“高端”市场=◁●，传统酸奶价格波动不大，但“高端”酸奶价格偏高，甚至虚高▪★-☆=-。

　　严月红提及的这款酸奶★◁•，折合成每100克来看◇■，仅需要1.2元，是价格较低的品类之一。此外，150g君乐宝慢醇原味炭烧酸奶=…▼◁，价格也较低，2▼-•▷.5元一袋○○◁■☆，换算下来，每100克只要1.6元。处在促销期的酸奶，价格更划算☆▽…▽■。做促销的酸奶卖得当然好，近期好卖的是桶装蒙牛冠益乳丝滑简酸奶（1.02kg）★▪-□，搞活动买一送一，只要32.8元。

　　如控甜、 0添加、3△◆.0克优质蛋白；并无多动。不过，“喝不起了”。

　　日前，▪◁▪△★“酸奶为何越来越贵”的话题登上微博热搜，截至目前有2.8亿的阅读量和1.3万的讨论度。近日，现代快报记者探访南京超市发现▲=▼，传统酸奶价格起伏并不大，只是一些酸奶新品和网红品牌，定价普遍较高。对于高价酸奶，多位专家表示，食品若不具备专业功能性的话，其价格走势都会回归正常△=-▷，消费者也会回归理性消费。

　　朱丹蓬同样认为，当前国内酸奶市场，虽然处在“高价等于高质=★◇◁◁”的无序竞争状态◇☆●▽□▲，但不得不承认的是，高价酸奶确实有一定的消费者在买单。

　　另外pg电子网站，按照温度划分，酸奶还分为常温酸奶和低温酸奶。常温酸奶是发酵后经高温处理，通过无菌包装，可在常温下较长时间保存◇☆。低温酸奶则是在发酵前进行巴氏杀菌处理，乳酸菌和其他菌种仍处于活性状态下，要保存在2-6℃的环境下△▽，保质期较短。王丁棉称○◆•◆：“高价酸奶首先出现在低温酸奶市场，随后进入常温酸奶。”

　　在新街口附近的BHG超市酸奶区☆•★•◇▼，记者看到了网红品牌乐纯酸奶◁●★▲…□，最贵的一款是135g乐纯红丝绒味三三三倍酸奶=★◇●◁，售价19○◁■▷•▼.8元，相当于每100克要15元左右▲▼。

　　上文提及的卡士原态酪乳低温酸奶并不是该品牌最贵的一款酸奶，在某电商平台上，卡士8g蛋白风味发酵乳YO KEEP休闲轻食版，6杯总共480g的含量pg电子网站，价格却高达95元▷◁□★▲■，也就是说每100g的售价是19.8元■◁。卡士酸奶官网称，这是◁•◆“为‘拯救不自律△☆★•-’而来的一款专注形体管理的酸奶”。

　　据卡士酸奶官网显示▲…▲，该品牌产品定位是面向高端乳品消费市场★○。还有简爱的父爱配方儿童酸奶，价格也偏高=■▷◇☆▽，100g售价8.8元△…◇▪，不过有部分产品正在促销，买一送一。

　　王丁棉认为，目前国内高价酸奶趋势不太成熟，是几个诱惑点和关键词将价格拔高的◇◆-•▷。奶源、营养含量•☆▪-、口感△=▽▲、成分、包装、宣传等方面，均成为高价的-…☆•▷“理由▲▼▪■△”。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为pg电子网站▲•▪☆-，从整个产业端结合消费端来看◁▽◁=▷，高端酸奶的消费需求是消费升级的一种表现。

　　如红丝绒风味▲▲…、黑森林风味、慕斯风味；南京多家超市酸奶售货员表示■○，高价酸奶的高质体现▷◁•，从蛋白到活菌数，逐渐向甜品靠齐的追求■…●▷★△。

　　传统乳业巨头也纷纷加入高端市场的竞争-▲=，如光明如实、蒙牛纯甄、伊利安慕希等。

　　乳业分析师宋亮则指出，尽管高价酸奶在成分上要高一些，可能添加乳清粉，提升蛋白质含量，添加奶油，提升口感的丝滑度和香甜感。但按照成本定价原则，价格还是虚高。高端酸奶的毛利率在60%-70%，而普通酸奶只有20%-30%。

　　有的产品中添加了胶原玻尿酸或藻蓝蛋白，别出心裁的包装○■=，如小蛮腰○▼、高脚杯；不少网友感觉酸奶现在越来越贵，现代快报记者梳理发现，都是卖点•☆。如专注形体管理的酸奶、唤醒身体60万亿细胞活力 ……看上去高端健康的理念●=…，如植物椰子藻蓝蛋白胶原玻尿酸爆珠酸奶！

　　宋亮认为-▲●•…，产品的功能性是需要长期使用才会体现的，消费者买得更多的还是一种概念□•☆★◇○。不过•△…●•，宋亮也坦言，对于高价酸奶是否物有所值△•■■◆，并没有判断标准•◁◁△，只要被市场接受，其存在就是合理的▲=▽☆▪◇。

　　与传统酸奶相比，高价酸奶是否真的意味着高品质◁□••●△、物有所值？王丁棉直言△◁：里面的营养成分有多大差别吗■•？不见得，无非是口感上更丝滑一点●▲◇。

　　王丁棉指出，酸奶的营养元素有多种，仅强调个别元素，是一种夸大噱头的表现◆▽◇□，所谓的“高端”酸奶并没有明确的行业标准△○●★。

　　在严月红看来，价格高的酸奶，销量也较可观。她说：“现在消费者注重健康和产品品质，商家就会以这方面作为卖点☆▼◆▽◆◆。”

　　记者在华润苏果（殷巷店）看到，蒙牛纯甄“小蛮腰▪○•□=”包装的酸奶，黄桃和藜麦组合口味▪•□▽●=，一箱88元◇▪○★◁☆，共有10瓶230g的酸奶，也就是每100克价格在3○■.8元左右…◁○○，相比经典款原味纸盒装，每100克贵了1元左右=□。伊利安慕希5G勺吃高端凝酪原味酸奶▽○，一箱8杯125g的酸奶含量▼□，售价79.2元，每100克要7.9元。

　　位于秦淮区龙蟠中路的金润发超市，低温酸奶销售员严月红告诉记者☆○★，像这种一联排8杯的蒙牛风味酸牛奶（100g×8）◇■▷，9.9元左右的价格，都卖好多年了，有的时候做促销△=•，两联排特惠◆□▽，更便宜△●-■…。