荷兰国立肿瘤基金会开展的一项研究也表明：女性朋友如果能坚持每天喝250ml的酸奶，发生乳腺癌的风险要比不喝酸奶的女性低50%左右。

　　[3]《买酸奶时，不管什么牌子，只要有这2个字▼=★…，很多是假酸奶！》◇○▲☆□.科普中国.2020-07-18

　　小张和小杨俩人是好姐妹，但小张是坚定不移的•▲•□△•“酸奶党”，基本每天饭后都会来上一瓶酸奶；而小杨则更偏爱于纯牛奶●=，每天都会喝一杯纯牛奶当早餐•○●△▷。而俩人时不时就会因为这个问题而闹起了争执。

　　酸奶当中如果带有「风味」两个字，意味着它当中可能添加了果蔬、谷物、果粒▲▽★、营养强化剂、添加剂等成分，尤其是糖。这些属于风味发酵乳，虽然口感可能好一些，但当中的糖、脂肪的含量都会比酸奶要高一些。

　　可能比起没有什么味道的牛奶，不少人可能会更偏爱于酸甜可口的酸奶，那两者哪个的营养价值更高呢•○…？我们从3个方面来看。

　　在这方面，酸奶可能更胜一筹•□，因为它当中加了7%的糖。需要提醒一点▷☆▲▼■☆，部分人群存在乳糖不耐受的现象，不适合喝牛奶，此时可以考虑酸奶▼○，从而获取乳制品中的营养物质。

　　牛奶中不仅富含钙，还含有许多有利钙吸收的物质，如CPP、乳糖、维生素D等。

　　根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）规定◆…：只有生牛乳放在第一位的才是酸奶（一般名称会有发酵乳三字），如果是水放在第一位的则是饮料。

　　不过，最好的喝法是一天一杯牛奶（220 毫升）加一杯酸奶（100 克）pg电子网站，即可满足日常所需。需要注意-■，有的酸奶会额外加糖，如果怕胖可选无糖酸奶。

　　需要提醒大家的是▷▪☆□：不管是牛奶还是酸奶，都不要空腹喝▪▽-■◇。不然牛奶当中的蛋白质可□▼●“被迫”转化为热能消耗掉，那营养滋补的效果就大打折扣。

　　一般情况下☆□，低温酸奶的保质期为21天，常温酸奶为3-6月不等，建议大家尽量选择日期新鲜的□…。

　　现在市面上-=，不少商家宣传酸奶的功效，而关于酸奶的种类也越来越多，但其中混迹了不少“假”酸奶，而部分消费者可能没有意识到▷◁●■◁，那应该如何分辨呢？

　　牛奶含钙量高，专家都说牛奶是•■▲■▪△‘白色血液’，可见其对健康的重要性，你不懂就别乱说。▽○“谁说酸奶营养比牛奶好的！▼☆◁？

　　原标题▽☆•★•：《每天一杯酸奶好，还是纯牛奶好？喝酸奶不注意这3点，相当于白喝》

　　两者半斤八两pg电子网站，因为不管是牛奶还是酸奶，它们都是钙▪▲、蛋白质■…◆、维生素A、维生素D和维生素B族的主要来源之一。

　　总结：不管是酸奶还是牛奶△▼○，适量饮用，对健康都有益，大家可以根据自己的喜爱▽=☆▲▽、需求选择○●○△○▷，或者搭配、轮换喝=■，这样保健效果更好▷◆。

　　而《国际癌症杂志》上刊登的一项由四川大学开展的研究也表明了酸奶的抗癌作用，该研究纳集了196.3万名参试者，分析后发现：摄入发酵乳制品，有利于降低患癌的总风险☆•◁。

　　牛奶喝酸奶●▼◆○◆，同样是▼▪“奶”■●•★，到底哪个更胜一筹呢？今天小九就给大家分享一下。

　　综上可见•▽，酸奶或许有抗癌作用•◁…●▷…，但即便如此，酸奶的抗癌作用是有限的。所以▲◁▷◆，不要为了追求其效果••=，就大量喝酸奶，任何东西过量摄入▽•▼…△▪，都是不好的。

　　全球知名医学杂志《JAMA肿瘤学》上刊登了一项新研究，该研究纳入超144万人进行长达8.6年的观察●▷▷▼，最终发现：适量增加膳食纤维和酸奶的摄入●●，可降低肺癌的发病率▪■=，两者同吃风险最高降33%。

　　而酸奶空腹喝★●☆●，胃酸可攻击酸奶中的乳酸菌，影响其营养价值。因此，大家要注意避免，如果要喝，可搭配面包○★△▽☆、点心等一起吃。

　　大量研究表明▽★，益生菌可为人体提供广泛的益处，如减少病理改变•■、调节炎症反应、增强免疫力等◁◁◆△▷，还能降低机体对镉（一种人类致癌物）的吸收量，间接起到抗癌作用。

　　可见•○△▷，发酵乳制品（如奶酪、酸奶等）的摄入与癌症发病风险的降低是有相关性的，而喝酸奶对防癌的益处主要归功于其中的益生菌。

　　通常来说，酸奶产品的蛋白质含量需≥2●▷.3％★•▽，如果低于这个数值，则要考虑其真假了。另外☆…□，糖含量也别忘了扫一眼，人体每天对碳水化合物的摄入量也是有要求的，最好不要超过12%。

　　[1]《再添抗癌新证据！每天喝一杯酸奶◇◆，肺◁◁、肠道、乳腺都受益》.生命时报□□•▷▼▪.2019-11-11

　　但在超市货架上，酸奶的种类也是五花八门的，比如风味、有机、纯#……等等，又应该如何甄别呢■…☆●…•？

　　从以上三个角度来看，牛奶和酸奶其实是旗鼓相当的，两者都很优秀◇△★▷●=。但对于乳糖不耐受者来说，选择酸奶会更好。

　　而酸奶是由纯牛奶发酵而成，所以包含了鲜牛奶的全部营养成分，且当中含的乳酸可与钙结合，更有利于钙的吸收▪=☆☆，特别适合乳糖不耐受者。

　　“酸奶肯定比牛奶好啊◆▼▼●□○，营养比牛奶丰富□△▼，里面还有乳酸菌，有助消化。比起没味道的牛奶◇◁•▲▼☆，我更喜欢喝风味更佳的酸奶！◇▷•■▼”

　　随着现代研究的不断发展，关于酸奶的保健效果也不断被发现，有不少研究甚至发现酸奶有抗癌作用•■。

　　[2]《对比营养pg电子网站、热量和功效▲■，看看牛奶和酸奶到底有何不同？》.人卫健康.2019-08-23